Comparaison des différentes variétés de fraisiers cultivables

Le fraisier, roi incontesté du jardin fruitier, séduit par sa saveur délicate et sa culture accessible. Chez Abcya Buzz, on adore vous guider pour choisir la variété idéale adaptée à votre jardin et à votre patience. Car oui, toutes les fraises ne se cultivent pas de la même façon ! Dans cet article, nous explorons les variétés de fraisiers les plus populaires, leurs spécificités et conseils pour une récolte abondante. Prêts à faire mûrir vos connaissances ? C’est parti !

Fraisiers remontants, non remontants et bisannuels : quelles différences ?

Avant de plonger dans les variétés, il est essentiel de comprendre les grandes catégories de fraisiers :

Fraisiers remontants : Ils produisent des fruits plusieurs fois dans la saison, souvent de juin jusqu’aux gelées. Idéal pour les jardiniers qui veulent prolonger le plaisir.
Fraisiers non remontants : Ces variétés fructifient une seule fois, généralement en juin. En revanche, elles offrent souvent des fruits plus gros et plus parfumés.
Fraisiers bisannuels : Plutôt rares, ils demandent une période de repos hivernal. On les cultive souvent comme des plantes vivaces, alternant entre fruits et floraisons.

Cette classification oriente déjà votre choix selon le temps que vous souhaitez consacrer à l'entretien et la fréquence de récolte désirée.

Les variétés classiques à connaître

Pour un jardinier amateur ou confirmé, certaines variétés se distinguent par leur robustesse, leur goût et leur rendement. Voici nos coups de cœur :

Gariguette : La star des fraises françaises. Petite, allongée et rouge vif, elle est très parfumée. C’est un fraisier non remontant, idéal pour une récolte printanière pleine de saveurs.
Mara des Bois : Un fraisier remontant qui produit des fruits toute la saison. Son goût rappelle la fraise des bois, un délice sucré et acidulé. Parfait pour les jardiniers qui aiment récolter régulièrement.
Ciflorette : Variété non remontante résistante aux maladies. Elle produit des fraises généreuses, sucrées et juteuses, souvent utilisée pour la culture industrielle mais aussi très appréciée en jardin.
Albion : Fraisier remontant américain, très vigoureux. Il donne de gros fruits sucrés de juillet jusqu’aux premières gelées. Idéal pour les régions au climat doux.

Conseils de culture selon la variété

Chaque variété demande un soin particulier pour optimiser sa production :

Sol et exposition : Les fraisiers apprécient un sol riche, bien drainé et une exposition ensoleillée. Évitez les coins trop ombragés ou humides, qui favorisent les maladies.
Plantation : Pour les non remontants, privilégiez la plantation en automne pour une récolte au printemps suivant. Les remontants peuvent être plantés au printemps pour une fructification rapide.
Arrosage et fertilisation : Un arrosage régulier est nécessaire, surtout en période de fructification. Un apport d’engrais organique équilibré favorise une belle production.
Multiplication : Les fraisiers remontants produisent facilement des stolons (ou “rameaux”), permettant de multiplier les plants sans difficulté. Un atout pour agrandir son carré de fraisiers sans frais supplémentaires.

Conclusion : quelle variété choisir pour votre jardin ?

Le choix de la variété dépend avant tout de vos attentes :

Vous souhaitez une récolte abondante et étalée ? Optez pour un fraisier remontant comme la *Mara